Der Vakuum-Fleischbecher der VMT-Serie befindet sich in einem Vakuumzustand und nutzt das Prinzip des physikalischen Aufpralls, um das Material in der Trommel auf und ab zu kippen, zu kollidieren und aneinander zu reiben und eine große Fläche gleichmäßig verteilter Massage und Beizen zu erzeugen dass die gleichmäßige Verteilung der Beizflüssigkeit im Material förderlicher ist.Das salzlösliche Protein wird im größtmöglichen Ausmaß mit der schnellsten Geschwindigkeit extrahiert, wodurch die Wasserhaltekapazität des Produkts erhöht wird, die Elastizität, Schnittfähigkeit und der Geschmack des Produkts verbessert werden und die Ausbeute des Produkts stark verbessert wird.
Der Vakuum-Fleischbecher wird hauptsächlich zum Marinieren und Verarbeiten von Sojasauce, Schinken, Bacon, Barbecue, Wurst, Freizeit, Geflügel und anderen Fleischprodukten sowie Garnelen und anderen Meeresfrüchten verwendet.
Garantie & Paket
Garantie: 24 Monate ab B/L-Datum
Paket: Internationaler Standard-Furnierkoffer
● Mit Lungenatmungsfunktion führt das Produkt eine hin- und hergehende Bewegung der Expansion und Kontraktion in der Trommel aus, verbessert die Gewebestruktur des Fleisches, verbessert die Knotenfestigkeit und Wasserretention des Fleisches, verbessert die Elastizität und Ausbeute des Produkts und reduziert das Kochen Verluste.
● Verbessern die Zartheit und strukturelle Stabilität von Fleisch, verbessern die Schnittqualität von Fleischprodukten und verhindern Bruch beim Schneiden.
● Einstufiges Tumbeln, einmaliges Absaugen oder Produktion nach Kundenwunsch.
● Die Maschine besteht aus hochwertigem Edelstahl, der Rundkopf hat einen großen Rollraum, ein angemessenes Design und ein geringes Betriebsgeräusch.
● Das einzigartige bogenförmige oder Inline-Design des Messers sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Marinade, beschädigt die Marinade nicht und verbessert die Zartheit und das Aussehen des Produkts.
● Wasserdichte Computersteuerung.
● Es hat die Funktionen kontinuierliches Taumeln, intermittierendes Taumeln, Umkippen und Entladen.
| Modell | Trommelkapazität (L) | Leistung | Leistung (kg) | Innendurchmesser | Äußere Dimension |
| VMT-50 | 50L | 1,1 KW | 28 kg | 600mm | 840 x 500 x 930 mm |
| VMT-100 | 100L | 1,1 KW | 60 kg | 600mm | 1200 x 750 x 1200 mm |
| VMT-200 | 200L | 2,2 KW | 120 kg | 800mm | 1230 x 710 x 1300 mm |
| VMT-300 | 300L | 2,2 KW | 150 kg | 1000mm | 1250 x 800 x 1500 mm |
| VMT-400 | 400L | 3,75 KW | 200 kg | 1000mm | 1500 x 800 x 1500 mm |
| VMT-500 | 500L | 3,75 KW | 250 kg | 1000mm | 2000 x 1000 x 1500 mm |
| VMT-600 | 600L | 3,75 KW | 350 kg | 1000mm | 2100 x 1000 x 1600 mm |
| VMT-800 | 800L | 5,5 KW | 450 kg | 1200mm | 2000 x 1250 x 1800 mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5,5 KW | 600KG | 1200mm | 2500 x 1550 x 2000 mm |
